후루룩~ 한 그릇 국수 여행! 대구·경산 국수 맛집의 진수 🍜✨

출처 : 다이닝코드 합천할매손칼국수 리뷰

후루룩~ 한 그릇 국수 여행! 대구·경산 국수 맛집의 진수 🍜✨

EBS1 한국기행 ‘한 끼 1부’ 후기

안녕하세요! 오늘은 **EBS1 다큐멘터리 ‘한국기행’**을 보다가 너무 맛있어 보였던 국수 이야기,
그중에서도 대구와 경산 지역에서 만난 **‘국수 한 그릇의 깊은 맛’**을 공유해볼게요!

“한 끼”라는 주제로 국수만을 다룬 1편, 정말 군침이 돌더라고요.
국수 좋아하시는 분들이라면 이번 글 꼭! 끝까지 읽어주세요 🙌

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EBS 한국기행

1. 국수의 도시, 대구! 서문시장 국수 골목 탐방 🏙️🍲

대한민국 국수 생산량 1위, 바로 대구!
그 중심에는 바로 서문시장 국수 골목이 있어요.

전국 3대 장터로 불리는 이곳에는
진한 멸치 육수에 누른 국수를 말아주는 즉석 국수집이 줄지어 있답니다.

⏱️ 빠르게 한 끼 해결할 수 있는 간편식!
💡 상인들, 관광객들 모두가 즐기는 그 맛은
속을 편하게 해주는 국물 맛이 일품이었어요.

국수 한 그릇이 단순히 음식이 아니라,
시장의 문화와 정이 담긴 한 끼라는 걸 느낄 수 있어요. ❤️

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2. 대구 동곡리, 4대째 내려오는 손국수집 🧑‍🍳👵

놀랍게도 이곳은 무려 4대째 이어오고 있는 전통 손국수집이래요!

여기는 멸치 육수를 사용하지 않고,
직접 뽑은 면에서 우러나온 뽀얀 면수 국물이 특징이에요.

🍜 담백함 끝판왕!
✋ 직접 반죽해서 뽑은 면은 식감이 살아있고,
💧 국물은 부드럽고 깊은 맛이 나서

자극적인 음식이 부담스러운 분들께 완전 강추!

EBS 한국기행

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EBS 한국기행

3. 경산 육국수, 매콤하지만 깔끔한 별미! 🌶️🍖

대구에서 약 30분 거리의 경북 경산시에서는
보기만 해도 푸짐한 **‘육국수’**가 등장했어요!

🍲 국물 속 큼지막한 소고기!
🧅 산더미처럼 올라간 파와 무!
🌶️ 맑고 매콤한 육수!

비주얼은 육개장인데, 맛은 깔끔하고 중독성 있어요!
한 입 먹자마자 감탄사가 절로~

🌟 “오! 이건 진짜다!”
🔥 매콤하지만 속은 편한 그런 국수, 드셔보셨나요?

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EBS 한국기행

‘한 끼’로 전하는 따뜻한 이야기 🌿🫶

이번 한국기행은 단순한 먹방이 아니라,
국수 한 그릇에 담긴 사람들의 정성과 삶의 이야기를 전해줘서 더 감동이었어요.

누군가에겐 생계,
누군가에겐 추억,
또 누군가에겐 단순한 한 끼지만,
그 안에는 사랑과 정성이 가득하다는 것.

🍽️ 오늘 하루도 따뜻한 한 끼로 마무리해보는 건 어때요?

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방송 정보 📺
• 프로그램명: EBS1 ‘한국기행’
• 방송일: 2025년 4월 14일
• 방영시간: 매주 월~금 오후 9시 35분
• 에피소드: ‘한 끼 1부 – 후루룩 국수 한 그릇’

▶ 더 자세한 내용은 EBS 한국기행 공식 홈페이지에서 확인하세요! 🖱️
https://worldtrip.ebs.co.kr/worldtrip/index
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함께 보면 좋은 정보 📝

지역 음식 특징
대구 서문시장 멸치국수 빠른 한 끼, 진한 국물
대구 동곡리 손국수 면수 국물, 수제면
경북 경산 육국수 매콤한 맛, 소고기 듬뿍


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마무리 한마디 💬

국수 한 그릇이 이토록 깊고 따뜻할 수 있다는 걸
‘한국기행’을 통해 다시 한 번 느낄 수 있었어요.

여러분도 한 끼가 주는 행복, 오늘 꼭 누려보시길 바라요!
읽어주셔서 감사합니다! 🥰

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